Приблизна оцінка ШІ
Швидка свинина в пивному соусі
70% автентичності · Європейська
Спрощена версія класичної страви. Свинина готується швидше, а соус виходить менш насиченим, але все одно смачним.
Інгредієнти
- Свиняча вирізка або корейка600 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Світле пиво300 мл
- Гірчиця зернова1 ст. л.
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Борошно пшеничне1 ст. л.
Кроки
- 1
Наріжте свинину тонкими смужками. Посоліть і поперчіть.
- 2
Наріжте цибулю дрібними кубиками.
- 3
Розігрійте олію на сковороді на середньо-високому вогні. Швидко обсмажте свинину до золотистої скоринки (2-3 хвилини). Вийміть м'ясо.
- 4
Додайте цибулю на сковороду і смажте до прозорості (близько 3 хвилин).
- 5
Посипте цибулю борошном, перемішайте.
- 6
Влийте пиво, додайте гірчицю, доведіть до кипіння, помішуючи.
- 7
Поверніть свинину в сковороду. Зменште вогонь і тушкуйте під кришкою 15-20 хвилин, доки м'ясо не стане м'яким, а соус не загусне.
- 8
Приправте сіллю та перцем за смаком.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
