Приблизна оцінка ШІ
Швидка свиняча вирізка з яблуками на сковороді
80% автентичності · Європейська
Спрощений варіант класичної страви, який готується швидко на одній пательні. Ідеально підходить для швидкої вечері без зайвих зусиль.
Інгредієнти
- Свиняча вирізка500 г
- Яблука (тверді)2 шт.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Яблучний сік або сидр150 мл
- Гірчиця діжонська1 ч. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Петрушка свіжа (для прикраси)кілька гілочок
Кроки
- 1
Вирізку нарізати тонкими скибочками. Цибулю дрібно нарізати. Яблука очистити, видалити серцевину, нарізати кубиками.
- 2
На пательні розігріти олію. Обсмажити скибочки м'яса до готовності, посолити та поперчити. Вийняти м'ясо.
- 3
На тій же пательні обсмажити цибулю до прозорості, додати яблука, смажити 5 хвилин.
- 4
Влити яблучний сік (або сидр), додати гірчицю. Довести до кипіння, готувати 2-3 хвилини, щоб соус трохи загус.
- 5
Повернути м'ясо на пательню, перемішати з яблуками та соусом. Прогріти 1-2 хвилини.
- 6
Подавати, посипавши свіжою петрушкою.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
