Приблизна оцінка ШІ
Швидкі курячі шлунки у вершковому соусі
75% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичної страви, що дозволяє приготувати ніжні курячі шлунки у вершковому соусі за менший час, використовуючи попередньо відварені або консервовані шлунки.
Інгредієнти
- Курячі шлунки (відварені або консервовані)500 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Вершки (15-20%)250 мл
- Олія (соняшникова або вершкове масло)2 ст. л.
- Часник1 зубчик
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Вода50 мл
- Свіжа зелень (кріп)для подачі
Кроки
- 1
Якщо використовуєте консервовані шлунки, злийте рідину. Якщо відварені – наріжте їх невеликими шматочками.
- 2
Цибулю дрібно наріжте, часник подрібніть.
- 3
На пательні розігрійте олію або вершкове масло, додайте цибулю і пасеруйте до м'якості.
- 4
Додайте подрібнений часник, готуйте ще 30 секунд.
- 5
Викладіть шлунки на пательню, обсмажте 2-3 хвилини.
- 6
Влийте вершки та воду. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 7
Тушкуйте під кришкою на повільному вогні 10-15 хвилин, доки соус не загусне.
- 8
Перед подачею посипте дрібно нарізаним кропом.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
