DishkinDishkin
Назад
Швидкий палтус у вершковому соусі
25 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
350 ккалКалорії
30 гБілки
4 гВуглеводи
25 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

Основна страваРибаШвидка вечеря

Швидкий палтус у вершковому соусі

70% автентичності · Європейська

Простий і швидкий рецепт палтуса, який готується в ніжному вершковому соусі. Ідеально підходить для швидкої вечері.

Інгредієнти

Порції4
  • Палтус (порційні шматки)600 г
  • Вершки (20-30%)200 мл
  • Вершкове масло30 г
  • Часник1 зубчик
  • Біле сухе вино (опціонально)50 мл
  • Свіжий кріп2 ст. л. (нарізаний)
  • Сільза смаком
  • Чорний мелений перецьза смаком

Кроки

  1. 1

    Шматки палтуса посоліть і поперчіть.

  2. 2

    На пательні розігрійте вершкове масло. Обсмажте палтус з обох боків до золотистої скоринки (близько 2-3 хвилин з кожного боку). Викладіть рибу на тарілку.

  3. 3

    На тій же пательні обсмажте подрібнений часник до аромату (близько 30 секунд).

  4. 4

    Влийте вино (якщо використовуєте) і дайте йому випаруватися наполовину.

  5. 5

    Влийте вершки, доведіть до кипіння, зменште вогонь і тушкуйте 2-3 хвилини до загустіння.

  6. 6

    Поверніть рибу в соус, додайте кріп, посоліть і поперчіть за смаком. Прогрійте 1-2 хвилини.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Швидка свиняча вирізка у вершковому соусі з грибами
75% автентичності
Основна страваШвидка вечеря

Швидка свиняча вирізка у вершковому соусі з грибами

Варіація класичної страви, що готується швидше завдяки додаванню печериць та використанню менш жирних вершків. Ідеально для швидкої вечері.

30 хв 400 ккал

Свиняча вирізка · Печериці · Вершки (15-20%) · Цибуля ріпчаста

Швидка свинина з грибами у вершковому соусі
80% автентичності
Основна страваШвидка вечеря

Швидка свинина з грибами у вершковому соусі

Спрощений варіант класичної страви, що готується швидше завдяки попередньо нарізаним грибам та меншій кількості інгредієнтів. Ідеально для буднів.

30 хв 450 ккал

Свиняча вирізка · Печериці (нарізані) · Вершки (15-20%) · Часник

Швидка індичка у вершковому соусі з грибами
80% автентичності
ІндичкаОсновна страваШвидка вечеря

Швидка індичка у вершковому соусі з грибами

Варіант класичного рецепту з додаванням печериць для більш насиченого смаку та аромату. Готується швидко і просто.

30 хв 400 ккал

Філе індички · Вершки (20%) · Печериці · Цибуля ріпчаста

Швидкий морський коктейль у вершковому соусі
80% автентичності
МорепродуктиШвидка вечеря

Швидкий морський коктейль у вершковому соусі

Спрощена версія класичної страви, яка готується за лічені хвилини. Ідеально підходить для швидкої вечері, коли немає багато часу.

15 хв 320 ккал

Готовий морський коктейль (заморожений, попередньо зварений) · Вершки (15-20%) · Часниковий порошок · Вершкове масло

Швидкі курячі шлунки у вершковому соусі
75% автентичності
Основна страваШвидка вечеря

Швидкі курячі шлунки у вершковому соусі

Спрощений варіант класичної страви, що дозволяє приготувати ніжні курячі шлунки у вершковому соусі за менший час, використовуючи попередньо відварені або консервовані шлунки.

45 хв 320 ккал

Курячі шлунки (відварені або консервовані) · Цибуля ріпчаста · Вершки (15-20%) · Олія (соняшникова або вершкове масло)

Паста орзо з куркою та грибами в вершковому соусі
85% автентичності
Основна страваПаста

Паста орзо з куркою та грибами в вершковому соусі

Ситий та ароматний варіант пасти орзо з куркою, доповнений ніжними печерицями та насиченим вершковим соусом. Чудовий вибір для затишної вечері.

35 хв 600 ккал

Паста орзо · Куряче філе · Оливкова олія · Вершкове масло