Приблизна оцінка ШІ
Швидкий Гуляшевий Суп
70% автентичності · Українська
Спрощена версія гуляшу, яка готується швидше завдяки використанню яловичого фаршу та меншої кількості інгредієнтів. Ідеально для буднів.
Інгредієнти
- Яловичий фарш400 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Морква1 шт.
- Картопля3 шт.
- Солодкий мелений перець (паприка)2 ст. л.
- Томатна паста1 ст. л.
- Часник2 зубчики
- Вода або бульйон1.2 л
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Сметана та зелень для подачіза бажанням
Кроки
- 1
Цибулю дрібно нарізати, моркву та картоплю — кубиками.
- 2
У каструлі розігріти олію, обсмажити цибулю до м'якості.
- 3
Додати яловичий фарш і смажити, розбиваючи грудочки, до зміни кольору.
- 4
Всипати паприку, додати томатну пасту, перемішати і готувати 1 хвилину.
- 5
Влити воду або бульйон, додати картоплю, сіль, перець. Довести до кипіння і варити 15 хвилин.
- 6
Додати моркву і варити ще 10-15 хвилин до готовності овочів.
- 7
В кінці додати подрібнений часник. Перевірити на сіль/перець. Дати настоятися 5 хвилин.
- 8
Подавати гарячим, за бажанням додавши сметану та зелень.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
