30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
200 ккалКалорії
10 гБілки
18 гВуглеводи
9 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Швидкий суп із галушками та грибами
75% автентичності · Українська
Спрощена версія класичного супу, яка готується швидше завдяки використанню готового бульйону та швидких галушок.
Інгредієнти
Порції4
- Готовий курячий або овочевий бульйон2 л
- Гриби (печериці)150 г
- Цибуля ріпчаста1/2 шт.
- Борошно пшеничне80 г
- Яйце куряче1 шт.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Олія соняшникова1 ст. л.
- Зелень (кріп)для подачі
Кроки
- 1
У каструлю налити бульйон, довести до кипіння.
- 2
Цибулю дрібно нарізати, гриби нарізати пластинками. Обсмажити на олії до м'якості цибулі та золотистості грибів (близько 5 хвилин).
- 3
Додати обсмажені гриби та цибулю в киплячий бульйон.
- 4
Для галушок: змішати яйце з борошном та дрібкою солі до отримання густого тіста.
- 5
Ложкою опускати тісто в суп. Варити 3-5 хвилин після спливання.
- 6
Приправити сіллю та перцем за смаком.
- 7
Подавати, прикрасивши зеленню.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
