Приблизна оцінка ШІ
Швидкий суп із сочевичними фрикадельками
80% автентичності · Українська
Спрощена версія класичного супу, яка готується швидше завдяки використанню консервованої сочевиці та мінімальній кількості овочів.
Інгредієнти
- Консервована сочевиця (пюре або готова)400 г
- Цибуля ріпчаста1/2 шт.
- Картопля2 шт.
- Яйце куряче1 шт.
- Олія соняшникова1 ст. л.
- Бульйон овочевий або курячий1.5 л
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Петрушка свіжаневеликий пучок
Кроки
- 1
Картоплю почистити і нарізати кубиками. Цибулю дрібно нарізати.
- 2
На пательні розігріти олію, обсмажити цибулю до золотистого кольору.
- 3
У мисці змішати консервовану сочевицю (якщо це пюре, додати яйце, сіль, перець; якщо готова – просто додати яйце, сіль, перець), сформувати фрикадельки.
- 4
У каструлю налити бульйон, довести до кипіння. Додати картоплю і варити 10 хвилин.
- 5
Додати в бульйон обсмажену цибулю та сочевичні фрикадельки. Варити ще 10-12 хвилин до готовності картоплі та фрикадельок.
- 6
Додати сіль, перець за смаком. Перед подачею посипати дрібно нарізаною петрушкою.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
