Приблизна оцінка ШІ
Швидкий Пиріг із Рибою на Кефірі
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант пирога з рибою, де тісто готується на кефірі, що робить його швидшим у приготуванні та ніжнішим за текстурою.
Інгредієнти
- Кефір400 мл
- Яйце2 шт.
- Борошно пшеничне300 г
- Сода харчова1 ч. л.
- Сіль0.5 ч. л.
- Риба (філе, консервована або відварена)400 г
- Цибуля ріпчаста2 шт.
- Олія3 ст. л.
- Чорний перець меленийза смаком
- Зелень (кріп або петрушка)за смаком
Кроки
- 1
Приготуйте тісто: змішайте кефір, яйця, сіль та соду. Поступово додайте борошно, замісіть тісто консистенції густої сметани.
- 2
Підготуйте начинку: цибулю дрібно наріжте і обсмажте на олії до м'якості. Рибу розімніть виделкою (якщо консервована) або наріжте (якщо свіжа/відварена). Змішайте рибу з цибулею, додайте перець та дрібно нарізану зелень.
- 3
Форму для випікання змастіть олією. Вилийте половину тіста, викладіть начинку, зверху вилийте решту тіста.
- 4
Випікайте у розігрітій до 180°C духовці приблизно 40-45 хвилин до золотистої скоринки.
- 5
Дайте пирогу трохи охолонути перед нарізанням.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
