30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
320 ккалКалорії
18 гБілки
28 гВуглеводи
13 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Швидкий суп із фрикадельками та булгуром
80% автентичності · Українська
Спрощена версія класичного супу, яка готується значно швидше завдяки використанню готових фрикадельок та мінімальній кількості овочів. Ідеально для зайнятих.
Інгредієнти
Порції4
- Готові фрикадельки (яловичі або змішані)300 г
- Булгур (дрібний)80 г
- Картопля1 шт.
- Морква0.5 шт.
- Цибуля ріпчаста0.5 шт.
- Вода1.8 л
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Олія соняшникова1 ст. л.
- Зелень (петрушка)невеликий пучок
Кроки
- 1
У киплячу підсолену воду додайте промитий булгур та нарізану кубиками картоплю.
- 2
Варіть 5 хвилин. Додайте готові фрикадельки.
- 3
Моркву та цибулю дрібно наріжте. Пасеруйте на олії до м'якості.
- 4
Додайте пасеровані овочі до супу. Варіть ще 10-12 хвилин до готовності булгуру та фрикадельок.
- 5
Приправте сіллю, перцем. Додайте нарізану петрушку перед подачею.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
