Приблизна оцінка ШІ
Теплий салат із курячою печінкою класичний
Традиційна страва · Українська
Класичний теплий салат з ніжною курячою печінкою, свіжими овочами та ароматною заправкою. Ідеально підходить як самостійна страва або легка закуска.
Інгредієнти
- Куряча печінка500 г
- Цибуля червона1 шт.
- Помідори чері200 г
- Салат мікс (рукола, шпинат, латук)150 г
- Олія оливкова4 ст. л.
- Оцет бальзамічний2 ст. л.
- Гірчиця діжонська1 ч. л.
- Часник1 зубчик
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Курячу печінку промити, обсушити і нарізати невеликими шматочками.
- 2
Цибулю нарізати тонкими півкільцями, помідори чері розрізати навпіл.
- 3
На пательні розігріти 2 ст. л. оливкової олії. Обсмажити печінку до готовності (приблизно 5-7 хвилин), посолити і поперчити.
- 4
В окремій мисці змішати бальзамічний оцет, гірчицю, подрібнений часник та решту оливкової олії. Приправити сіллю та перцем.
- 5
У великій мисці змішати салатний мікс, помідори та цибулю.
- 6
Додати теплу печінку до овочів, заправити соусом і акуратно перемішати.
- 7
Подавати негайно.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
