60 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giò Heo Kho Nước Dừa Nhanh Gọn
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn thời gian chuẩn bị và nấu nướng, vẫn giữ được hương vị thơm ngon của món giò heo kho nước dừa.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Giò heo đã lọc xương và thái lát800g
- Nước dừa đóng hộp400 ml
- Hành tây1/2 củ
- Tỏi băm2 muỗng canh
- Nước mắm3 muỗng canh
- Đường1.5 muỗng canh
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay1/4 muỗng cà phê
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Hành lámột ít để trang trí
Các bước
- 1
Ướp giò heo đã thái lát với tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, muối, tiêu. Để thấm 15 phút.
- 2
Phi thơm hành tây thái hạt lựu với dầu ăn. Cho giò heo vào xào sơ.
- 3
Thêm nước mắm, đường vào đảo nhanh.
- 4
Đổ nước dừa hộp vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa kho khoảng 30-40 phút cho thịt mềm và nước sốt sánh lại.
- 5
Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- 6
Múc ra bát, rắc hành lá thái nhỏ. Dùng nóng.
