30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bánh canh Nam Phổ nhanh gọn
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của bánh canh Nam Phổ, sử dụng bánh canh mua sẵn và tập trung vào nước dùng đậm đà, nhanh chóng có món ngon cho bữa ăn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bánh canh bột gạo mua sẵn500g
- Tôm tươi150g
- Thịt nạc vai heo100g
- Hành lá30g
- Hành tím1 củ
- Gia vị thông thường (muối, tiêu)vừa đủ
- Nước mắmvừa đủ
- Dầu ănvừa đủ
- Bột ngọt (tùy chọn)vừa đủ
Các bước
- 1
Sơ chế: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ. Thịt heo thái lát mỏng. Hành lá thái nhỏ.
- 2
Nấu nước dùng: Phi thơm hành tím với dầu ăn. Cho thịt heo vào xào sơ, nêm chút mắm muối. Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi. Cho tôm vào nấu chín tới.
- 3
Trụng bánh canh: Chần sơ bánh canh mua sẵn qua nước sôi cho tơi.
- 4
Hoàn thành: Cho bánh canh vào tô, chan nước dùng nóng có thịt và tôm. Rắc hành lá, tiêu. Thêm nước mắm nếu cần.
