45 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Miến ngan nhanh gọn
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản miến ngan đơn giản, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng, phù hợp cho bữa ăn nhanh.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Ức ngan luộc sẵn300g
- Miến dong250g
- Nước dùng gà/heo (hoặc nước luộc ngan mua sẵn)1.5 lít
- Hành lá1/2 bó
- Rau mùi1/2 bó
- Nước mắm1.5 muỗng canh
- Muốivừa đủ
- Tiêuvừa đủ
Các bước
- 1
Chuẩn bị miến: Ngâm miến dong với nước ấm cho mềm, sau đó trụng qua nước sôi. Vớt ra để ráo.
- 2
Chuẩn bị thịt ngan: Ức ngan luộc sẵn thái lát mỏng.
- 3
Chuẩn bị rau thơm: Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- 4
Nấu nước dùng: Đun nóng nước dùng gà/heo (hoặc nước luộc ngan mua sẵn). Nêm nếm nước mắm, muối cho vừa ăn.
- 5
Trình bày: Cho miến vào tô, xếp thịt ngan lên trên. Chan nước dùng nóng vào. Rắc hành lá, rau mùi và tiêu.
