40 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Chả Trứng Hấp Nhanh Gọn
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của chả trứng hấp truyền thống, sử dụng ít nguyên liệu hơn nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng. Phù hợp cho những ngày bận rộn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt heo xay400g
- Trứng gà3 quả
- Hành lá2 nhánh
- Nước mắm1.5 muỗng canh
- Đường1/2 muỗng cà phê
- Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Nước lọc50ml
Các bước
- 1
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- 2
Trộn đều thịt heo xay với hành lá, nước mắm, đường, tiêu, muối. Thêm 50ml nước lọc để thịt mềm hơn.
- 3
Cho hỗn hợp thịt vào khuôn hoặc tô chịu nhiệt.
- 4
Đánh tan 3 quả trứng gà, rưới đều lên mặt thịt.
- 5
Hấp cách thủy khoảng 25-30 phút cho chả chín.
- 6
Để nguội bớt, cắt miếng và thưởng thức.
