25 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Tôm Hấp Bia Sả Ớt
85% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu tôm hấp bia với sả và ớt, mang đến hương vị đậm đà, cay nhẹ và thơm lừng, kích thích vị giác.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Tôm thẻ hoặc tôm sú500g
- Bia300ml
- Sả cây3-4 cây
- Ớt tươi1-2 quả
- Muối1/2 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay1/4 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Tôm rửa sạch, để ráo. Có thể khứa nhẹ vài đường trên thân tôm để thấm gia vị.
- 2
Sả băm nhỏ hoặc đập dập cắt khúc. Ớt thái lát.
- 3
Cho bia, sả băm/cắt khúc, ớt thái lát, muối và tiêu vào nồi hoặc xửng hấp.
- 4
Đun sôi hỗn hợp.
- 5
Cho tôm vào nồi, đậy nắp và hấp khoảng 7-10 phút cho đến khi tôm chín đỏ.
- 6
Múc tôm ra bát hoặc đĩa sâu lòng, chan một ít nước hấp. Thưởng thức nóng.
