30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Xôi Mặn Nhanh Gọn
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản xôi mặn đơn giản hóa, sử dụng thịt băm rim và pate ăn liền, tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo hương vị hấp dẫn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Gạo nếp400g
- Thịt heo băm150g
- Hành tím30g
- Pate gan100g
- Nước mắm1 muỗng canh
- Đường1 muỗng cà phê
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Hành phi sẵn2 muỗng canh
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Tiêu1/4 muỗng cà phê
- Nước lọcvừa đủ
Các bước
- 1
Vo sạch gạo nếp, ngâm nước khoảng 2-3 tiếng. Vớt ra để ráo.
- 2
Hấp xôi: Cho gạo nếp vào xửng, hấp khoảng 20 phút cho xôi chín.
- 3
Rim thịt: Phi thơm hành tím băm với dầu ăn. Cho thịt heo băm vào xào săn, nêm nước mắm, đường, muối, tiêu. Rim nhỏ lửa cho thịt thấm gia vị.
- 4
Trình bày: Cho xôi ra đĩa. Phết một lớp pate lên trên, thêm thịt rim và rắc hành phi.
