20 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Cơm Rang Thập Cẩm Nhanh Gọn
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản cơm rang thập cẩm đơn giản hóa, sử dụng các nguyên liệu dễ kiếm và rút ngắn thời gian chế biến mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cơm trắng nấu chín (tốt nhất là để qua đêm)4 chén
- Rau củ thập cẩm đông lạnh (cà rốt, đậu, bắp)150g
- Xúc xích hoặc giăm bông thái hạt lựu100g
- Trứng gà2 quả
- Hành lá thái nhỏ2 muỗng canh
- Tỏi băm1 muỗng cà phê
- Nước tương2 muỗng canh
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay1/8 muỗng cà phê
- Nước1 muỗng canh
Các bước
- 1
Đánh tan trứng gà với một ít muối.
- 2
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho xúc xích/giăm bông vào xào sơ. Vớt ra để riêng.
- 3
Thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho rau củ đông lạnh vào xào nhanh khoảng 3-4 phút.
- 4
Cho cơm nguội vào chảo, đảo đều cho tơi và săn lại.
- 5
Nêm nước tương, muối, tiêu vào cơm, đảo đều. Cho trứng đã đánh tan vào, đảo nhanh tay để trứng bám đều vào cơm.
- 6
Cho xúc xích/giăm bông và hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
- 7
Múc cơm rang ra đĩa.
