Súp Lasagna Kiểu Ý với Xúc Xích và Rau Củ
75% chuẩn vị · Ý (Sáng tạo)
Một biến tấu sáng tạo của súp lasagna, thay thế thịt bò bằng xúc xích Ý cay, thêm các loại rau củ như ớt chuông và rau bina để tăng thêm hương vị và màu sắc.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Xúc xích Ý cay, bỏ vỏ300g
- Hành tây băm nhỏ1/2 củ
- Tỏi băm nhỏ2 tép
- Ớt chuông đỏ thái hạt lựu1/2 quả
- Cà chua nghiền700g
- Nước dùng gà1 lít
- Rau bina tươi100g
- Mì lasagna khô, bẻ vụn150g
- Phô mai mozzarella bào sợi100g
- Dầu ô liu1 muỗng canh
- Muốivừa đủ
- Tiêu đen xayvừa đủ
Các bước
- 1
Trong một nồi lớn, làm nóng dầu ô liu ở lửa vừa. Cho xúc xích Ý vào đảo đều cho đến khi chín vàng và vụn ra. Vớt xúc xích ra để riêng, giữ lại mỡ trong nồi.
- 2
Cho hành tây, tỏi và ớt chuông vào nồi mỡ xúc xích, xào mềm khoảng 5-7 phút.
- 3
Thêm cà chua nghiền và nước dùng gà vào nồi. Nêm muối, tiêu. Đun sôi.
- 4
Cho mì lasagna và xúc xích đã nấu vào nồi. Nấu theo thời gian chỉ dẫn trên bao bì mì cho đến khi mì chín.
- 5
Thêm rau bina vào nồi, đảo đều cho đến khi rau héo.
- 6
Múc súp ra tô, rắc phô mai mozzarella lên trên và để phô mai tan chảy.
