Cơm Rang Hải Sản Nhanh Gọn
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản cơm rang hải sản đơn giản hơn, sử dụng các loại hải sản đông lạnh phổ biến và rau củ cắt sẵn để tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cơm trắng nguội2 chén
- Tôm đông lạnh100g
- Mực đông lạnh80g
- Trứng gà1 quả
- Ngô ngọt hạt50g
- Đậu Hà Lan30g
- Hành lá1 nhánh
- Tỏi băm1 muỗng cà phê
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Gia vị nêm sẵn cho cơm rang1 gói
- Tiêu xay1/4 muỗng cà phê
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Nước lọc1 muỗng canh
Các bước
- 1
Rã đông tôm và mực, rửa sạch, để ráo. Hành lá thái nhỏ.
- 2
Đánh tan trứng với chút muối và tiêu.
- 3
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho tôm, mực, ngô, đậu Hà Lan vào xào nhanh khoảng 2-3 phút cho chín tới.
- 4
Cho cơm nguội vào chảo, đảo đều cho tơi. Thêm gói gia vị nêm sẵn, đảo đều.
- 5
Gạt cơm sang một bên, đổ trứng vào chiên rồi trộn đều với cơm.
- 6
Cho phần hải sản và rau củ đã xào vào cơm, đảo nhanh tay cho hòa quyện.
- 7
Nêm nếm lại nếu cần, rắc hành lá và tiêu. Tắt bếp.
