20 phútthời gian
Dễđộ khó
2Khẩu phần
—Đánh giá
Cơm Hến Trộn Nhanh
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản cơm hến đơn giản hóa, rút ngắn thời gian chuẩn bị nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng, phù hợp cho bữa ăn nhanh.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cơm trắng nấu chín2 chén
- Hến đóng hộp (hoặc đông lạnh)200g
- Tỏi băm1 muỗng canh
- Ớt băm1/2 muỗng cà phê
- Hành lá2 nhánh
- Hành phi1 muỗng canh
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Nước mắm1 muỗng canh
- Tiêu xay1/4 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi và ớt băm vào phi thơm.
- 2
Cho hến đã ráo nước vào xào nhanh. Nêm nước mắm, tiêu. Đảo đều khoảng 2 phút.
- 3
Cho cơm trắng vào chảo, đảo đều cho cơm nóng và quyện với hến.
- 4
Hành lá thái nhỏ. Cho hành lá và hành phi vào đảo nhanh rồi tắt bếp.
- 5
Múc cơm hến ra đĩa hoặc tô, ăn nóng.
