20 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Cơm chiên tỏi truyền thống
Món truyền thống · Việt Nam
Món cơm chiên tỏi kinh điển với hạt cơm săn chắc, thấm đẫm hương thơm nồng nàn của tỏi phi vàng giòn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cơm nguội4 bát
- Tỏi băm100g
- Nước mắm2 thìa canh
- Muối1/2 thìa cà phê
- Tiêu xay1/2 thìa cà phê
- Dầu ăn4 thìa canh
Các bước
- 1
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn cho đến khi vàng giòn, vớt 1/2 lượng tỏi ra để riêng.
- 2
Cho cơm vào chảo tỏi, đảo đều ở lửa lớn để hạt cơm săn lại.
- 3
Nêm nước mắm, muối, tiêu vào chảo cơm, đảo nhanh tay.
- 4
Trộn phần tỏi phi còn lại vào cơm, tắt bếp và trình bày ra đĩa.
