35 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Cá Hồi Nướng Mật Ong Sả Ớt
75% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu độc đáo với hương thơm nồng của sả và vị cay nhẹ của ớt, kết hợp cùng vị ngọt mật ong tạo nên món cá hồi nướng đầy hấp dẫn và mới lạ.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cá hồi phi lê600g
- Mật ong3 muỗng canh
- Sả băm3 muỗng canh
- Tỏi băm2 muỗng canh
- Ớt băm1 muỗng cà phê (hoặc tùy khẩu vị)
- Nước mắm1 muỗng canh
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Rau mùiđể trang trí
Các bước
- 1
Cá hồi rửa sạch, thấm khô. Ướp với muối và tiêu.
- 2
Phi thơm sả, tỏi, ớt băm với dầu ăn trong chảo.
- 3
Cho mật ong và nước mắm vào, khuấy đều cho hỗn hợp hơi sệt lại thành sốt.
- 4
Phết đều hỗn hợp sốt sả ớt mật ong lên cá hồi.
- 5
Làm nóng lò nướng ở 200°C (400°F).
- 6
Đặt cá hồi lên khay nướng có lót giấy bạc. Nướng trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi cá chín vàng và sốt caramel hóa.
- 7
Trang trí với rau mùi. Dùng nóng.
