30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Canh Cá Nấu Măng Chua Nhanh Gọn
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản đơn giản hóa của món canh cá nấu măng chua, giữ trọn hương vị chua ngọt hấp dẫn, thích hợp cho những ngày bận rộn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cá phi lê (basa hoặc điêu hồng)400g
- Măng chua đóng hộp hoặc tươi150g
- Cà chua bi100g
- Hành lá1/2 bó
- Tỏi băm1 muỗng cà phê
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Nước mắm1.5 muỗng canh
- Gia vị lẩu thái (tùy chọn)1 gói nhỏ
- Muốivừa đủ
- Tiêuvừa đủ
- Nước lọc1.2 lít
Các bước
- 1
Cá phi lê cắt miếng vừa ăn, ướp chút muối, tiêu.
- 2
Măng chua rửa sạch, để ráo. Cà chua bi cắt đôi.
- 3
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn.
- 4
Cho măng chua vào xào sơ.
- 5
Đổ nước lọc vào nồi, đun sôi. Cho cá và cà chua vào nấu khoảng 5-7 phút cho cá chín.
- 6
Nêm nước mắm, muối, tiêu. Nếu dùng gia vị lẩu thái thì cho vào lúc này.
- 7
Thêm hành lá cắt nhỏ, tắt bếp.
- 8
Múc canh ra tô, dùng nóng.
