20 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Canh Bí Xanh Nấu Tôm Khô
85% chuẩn vị · Việt Nam
Một biến tấu nhanh gọn của món canh bí xanh nấu tôm, sử dụng tôm khô để tăng thêm hương vị đậm đà và tiết kiệm thời gian chuẩn bị.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bí xanh (su su)500g
- Tôm khô30g
- Hành lá20g
- Hành tím1 củ
- Nước mắm1 muỗng canh
- Muốivừa đủ
- Tiêuvừa đủ
- Nước1.5 lít
Các bước
- 1
Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- 2
Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch.
- 3
Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
- 4
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- 5
Phi thơm hành tím với chút dầu ăn (tùy chọn), cho tôm khô vào xào sơ.
- 6
Đun sôi 1.5 lít nước, cho bí xanh vào nấu khoảng 10-15 phút cho bí chín mềm.
- 7
Cho tôm khô đã xào vào nồi canh, nấu khoảng 5 phút cho ra vị.
- 8
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- 9
Tắt bếp, cho hành lá vào, múc canh ra tô.
