25 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Canh Cải Nấu Thịt Băm Truyền Thống
Món truyền thống · Việt Nam
Món canh rau cải ngọt nấu thịt băm đậm đà hương vị truyền thống, thanh mát và bổ dưỡng, là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Rau cải ngọt500g
- Thịt heo xay150g
- Hành lá2 nhánh
- Tỏi2 tép
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Nước mắm1 muỗng canh
- Hạt nêm1/2 muỗng cà phê
- Muốivừa đủ
- Tiêu xayvừa đủ
- Nước lọc1.5 lít
Các bước
- 1
Rau cải ngọt nhặt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành lá, tỏi băm nhỏ.
- 2
Ướp thịt heo xay với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, một ít tiêu xay. Trộn đều và để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
- 3
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho thịt băm vào xào săn lại.
- 4
Đổ 1.5 lít nước lọc vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho rau cải ngọt vào nấu chín tới.
- 5
Nêm nếm lại với muối, nước mắm cho vừa khẩu vị. Cho hành lá băm vào, đảo đều rồi tắt bếp.
- 6
Múc canh ra tô, rắc thêm chút tiêu xay và thưởng thức nóng.
