DishkinDishkin
Quay lại
Quick Cá Kèo Nướng Muối Ớt (Speedy Grilled Catfish with Chili Salt)
30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Grilled SeafoodQuick MealsVietnamese

Quick Cá Kèo Nướng Muối Ớt (Speedy Grilled Catfish with Chili Salt)

80% chuẩn vị · Vietnamese

A simplified version of the classic, this recipe uses pre-minced chili and garlic for a faster preparation. It retains the core spicy and savory flavors of the original, making it ideal for a weeknight meal.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Nguyên liệu

  • Cá kèo (small catfish)1 kg
  • Pre-minced chili garlic paste3 tbsp
  • Salt1.5 tbsp
  • Sugar1/2 tsp
  • Vegetable oil1 tbsp
  • Lime1

Các bước

  1. 1

    Clean the cá kèo and make shallow cuts on both sides.

  2. 2

    In a bowl, mix chili garlic paste, salt, sugar, and vegetable oil.

  3. 3

    Coat the fish evenly with the quick marinade. Let sit for 10 minutes.

  4. 4

    Grill over medium-high heat for about 5-7 minutes per side until cooked and slightly charred.

  5. 5

    Serve immediately with a lime wedge.

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Quick Chè Bưởi
70% chuẩn vị
DessertQuick MealsVietnamese

Quick Chè Bưởi

A simplified version of Chè Bưởi that reduces preparation time by using pre-prepared ingredients or slightly altering the steps for speed, while still capturing the essential flavors of pomelo and coconut.

45 phút

Pomelo rind (pre-treated or from a jar) · Tapioca starch · Cooked split mung beans · Coconut milk (full fat)

Quick Chè Khúc Bạch
70% chuẩn vị
DessertQuick MealsVietnamese

Quick Chè Khúc Bạch

A simplified version of Chè Khúc Bạch, using pre-made jelly or a quicker setting method, and focusing on readily available fruits for a faster, yet still refreshing, dessert.

25 phút

Pre-made almond jelly or agar-agar powder · Coconut milk · Sweetened condensed milk · Water