20 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Cá mú hấp gừng hành nhanh gọn
75% chuẩn vị · Trung Quốc
Phiên bản đơn giản hóa của món cá mú hấp Hồng Kông, tập trung vào hương vị gừng và hành lá tươi mát, thích hợp cho bữa ăn nhanh.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cá mú phi lê600g
- Gừng tươi1 mẩu nhỏ
- Hành lá3 nhánh
- Nước tương3 muỗng canh
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Tiêu1/4 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Sơ chế cá: Rửa sạch cá phi lê, thấm khô. Ướp với chút muối và tiêu.
- 2
Chuẩn bị gừng và hành lá: Gừng thái sợi mỏng. Hành lá thái nhỏ.
- 3
Hấp cá: Xếp cá vào đĩa. Rải gừng thái sợi lên trên. Cho cá vào xửng hấp sôi, hấp khoảng 8-10 phút cho đến khi cá chín.
- 4
Hoàn thành: Lấy cá ra, rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, rưới đều lên hành lá và cá. Cuối cùng, rưới 3 muỗng canh nước tương lên cá.
