30 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Ghẹ Hấp Bia Gừng Hành
80% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu món ghẹ hấp bia với gừng và hành lá, tạo thêm hương thơm nồng ấm và vị cay nhẹ, kích thích vị giác.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Ghẹ tươi1 kg
- Bia330 ml
- Gừng tươi1 củ lớn
- Hành lá5-6 nhánh
- Muối1/2 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay1/4 muỗng cà phê
- Nước lọc100 ml
Các bước
- 1
Ghẹ làm sạch, rửa sạch, để ráo.
- 2
Gừng gọt vỏ, thái sợi. Hành lá cắt khúc.
- 3
Cho bia, nước lọc, một nửa gừng và hành lá vào nồi hấp.
- 4
Xếp ghẹ vào xửng hấp. Rắc muối, tiêu và phần gừng, hành còn lại lên trên.
- 5
Đun sôi nước, cho xửng ghẹ vào hấp khoảng 20-25 phút cho đến khi ghẹ chín.
- 6
Trình bày ghẹ ra đĩa, dùng nóng.
