50 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Ghẹ Rang Me Sả Ớt Cay Nồng
75% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu mới lạ với hương sả thơm nồng và vị cay của ớt tươi, tạo nên sự bùng nổ hương vị cho món ghẹ rang me.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Ghẹ tươi4 con
- Cốt me80g
- Sả băm3 cây
- Ớt tươi3 trái
- Đường3 muỗng canh
- Nước mắm2 muỗng canh
- Dầu ăn3 muỗng canh
- Muối1/2 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Sơ chế ghẹ, chiên sơ cho vỏ đỏ đẹp.
- 2
Phi thơm sả băm và ớt băm với dầu ăn.
- 3
Cho cốt me, đường, nước mắm vào chảo sả ớt, khuấy đều thành hỗn hợp sốt.
- 4
Cho ghẹ vào chảo, đảo đều cho đến khi sốt keo lại và bám chặt vào ghẹ.
