40 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Nấm Hương Nhồi Thịt Chiên Giòn
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản nấm hương nhồi thịt được chiên vàng giòn rụm, mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thích hợp làm món khai vị hoặc ăn chơi.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Nấm hương tươi200g
- Thịt heo xay150g
- Mộc nhĩ khô5g
- Hành tím1 củ nhỏ
- Bột chiên giòn50g
- Gia vị (nước mắm, hạt tiêu, muối)vừa đủ
- Dầu ăn200ml
Các bước
- 1
Mộc nhĩ ngâm nở, băm nhỏ. Hành tím băm nhỏ.
- 2
Trộn thịt heo xay với mộc nhĩ, hành tím, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối. Ướp 10 phút.
- 3
Nấm hương rửa sạch, cắt chân. Nhồi thịt vào nấm.
- 4
Lăn đều từng chiếc nấm đã nhồi qua lớp bột chiên giòn.
- 5
Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho nấm vào chiên vàng giòn đều các mặt.
- 6
Vớt nấm ra để ráo dầu. Dùng nóng với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.
