35 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Cà tím nướng mỡ hành cuộn thịt băm
85% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu đầy đặn hơn với nhân thịt heo băm xào thơm đặt lên trên miếng cà tím nướng, tạo nên hương vị hài hòa.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cà tím dài4 quả
- Thịt heo băm200g
- Hành lá100g
- Hành tím2 củ
- Dầu ăn50ml
- Gia vị (nước mắm, tiêu)vừa đủ
Các bước
- 1
Nướng cà tím cho chín mềm, bóc vỏ và bày ra đĩa.
- 2
Xào thịt băm với hành tím, nêm nước mắm và tiêu cho vừa miệng.
- 3
Làm mỡ hành bằng cách đun nóng dầu rồi đổ vào bát hành lá thái nhỏ.
- 4
Phủ thịt băm và mỡ hành lên trên cà tím nướng.
