40 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bánh Chuối Chiên Truyền Thống
Món truyền thống · Việt Nam
Bánh chuối chiên giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong với hương vị chuối chín thơm lừng. Món ăn vặt dân dã được yêu thích.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Chuối sứ chín500g
- Bột gạo100g
- Bột năng50g
- Nước cốt dừa100ml
- Đường cát50g
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Dầu ănLượng vừa đủ để chiên
- Vani (tùy chọn)1/2 muỗng cà phê
- Mè rang (tùy chọn)1 muỗng canh
Các bước
- 1
Chuối lột vỏ, cắt lát xéo dày khoảng 1-1.5 cm.
- 2
Trong một tô lớn, trộn đều bột gạo, bột năng, đường, muối, nước cốt dừa và vani (nếu dùng). Khuấy cho hỗn hợp bột mịn, không vón cục.
- 3
Nhúng từng lát chuối vào hỗn hợp bột cho bột bám đều.
- 4
Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng thả từng miếng chuối đã tẩm bột vào chiên.
- 5
Chiên bánh ở lửa vừa cho đến khi vàng giòn đều hai mặt. Vớt bánh ra để ráo dầu.
- 6
Rắc mè rang lên bánh khi còn nóng (tùy chọn).
- 7
Thưởng thức khi bánh còn ấm.
