30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Gà Tikka Masala Nhanh Gọn
75% chuẩn vị · Biến tấu
Phiên bản rút gọn của Gà Tikka Masala, sử dụng nguyên liệu dễ tìm và cách làm nhanh hơn mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Ức gà hoặc đùi gà không xương500g
- Bột cà ri2 muỗng canh
- Bột tỏi1 muỗng cà phê
- Bột hành1 muỗng cà phê
- Muối1 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Hành tây băm nhỏ1/2 củ
- Tỏi băm1 muỗng cà phê
- Sốt cà chua (ketchup)1/2 chén
- Kem tươi hoặc sữa dừa1/2 chén
- Nước dùng gà (tùy chọn)1/4 chén
- Ngò rí tươimột ít
Các bước
- 1
Cắt gà thành miếng nhỏ. Trộn gà với bột cà ri, bột tỏi, bột hành, muối và tiêu.
- 2
Làm nóng dầu ăn trong chảo. Cho gà vào chiên chín vàng đều các mặt.
- 3
Vớt gà ra để riêng. Cho hành tây và tỏi băm vào chảo, phi thơm.
- 4
Thêm sốt cà chua, kem tươi (hoặc sữa dừa) và nước dùng gà (nếu dùng). Đun sôi nhẹ.
- 5
Cho gà đã chiên vào lại chảo sốt. Đảo đều và đun nhỏ lửa khoảng 5-10 phút cho sốt sệt lại và gà thấm gia vị.
- 6
Rắc ngò rí lên trên.
