DishkinDishkin
Quay lại
Chè Đậu Đỏ Nước Cốt Dừa
75 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
ChèNước cốt dừaTráng miệng

Chè Đậu Đỏ Nước Cốt Dừa

85% chuẩn vị · Việt Nam

Phiên bản chè đậu đỏ đậm đà hương vị cốt dừa, thêm chút béo ngậy và thơm lừng.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Nguyên liệu

  • Đậu đỏ300g
  • Đường thốt nốt (hoặc đường cát)150g
  • Nước cốt dừa đặc300ml
  • Bột sắn dây30g
  • Muối1/4 muỗng cà phê
  • Nước1.2 lít
  • Dừa nạo sấy (tùy chọn)20g

Các bước

  1. 1

    Đậu đỏ ngâm qua đêm, rửa sạch.

  2. 2

    Luộc đậu đỏ với nước cho mềm. Vớt đậu ra để ráo.

  3. 3

    Trong một nồi khác, đun sôi nước cốt dừa với một chút muối và đường cho tan. Nêm nếm độ ngọt vừa ăn.

  4. 4

    Hòa bột sắn dây với nước lạnh. Từ từ cho vào nồi nước cốt dừa đang sôi, khuấy đều cho hỗn hợp sánh lại.

  5. 5

    Cho đậu đỏ đã luộc vào nồi nước cốt dừa sánh, đảo nhẹ. Đun thêm khoảng 5 phút cho đậu ngấm gia vị.

  6. 6

    Múc chè ra chén, rắc dừa nạo sấy lên trên nếu thích. Ăn nóng hoặc lạnh.

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.