45 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Chè Nha Đam Đậu Xanh Hạt Chia
70% chuẩn vị · Việt Nam (Biến tấu)
Một biến tấu hiện đại của chè nha đam đậu xanh, bổ sung hạt chia giàu dinh dưỡng và tạo thêm kết cấu thú vị cho món tráng miệng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Đậu xanh cà vỏ150g
- Nha đam tươi1/2 cây
- Hạt chia2 muỗng canh
- Đường thốt nốt (hoặc đường phèn)100g
- Nước cốt dừa150ml
- Muối1/8 muỗng cà phê
- Nước lọc400ml
- Đá bàoVừa đủ
Các bước
- 1
Đậu xanh vo sạch, ngâm nước 1 tiếng. Vớt ra để ráo.
- 2
Nha đam gọt vỏ xanh, cắt hạt lựu. Ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, để ráo.
- 3
Cho đậu xanh vào nồi cùng 400ml nước lọc, nấu chín mềm.
- 4
Khi đậu xanh chín, cho đường thốt nốt và muối vào, khuấy tan.
- 5
Cho hạt chia vào nồi chè, khuấy đều và đun thêm 2 phút cho hạt chia nở.
- 6
Tắt bếp, cho nha đam vào trộn đều.
- 7
Múc chè ra ly, thêm nước cốt dừa, đá bào và thưởng thức.
