30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Chè Hạt Kê Nhanh Gọn
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản chè hạt kê đơn giản, rút gọn thời gian chế biến nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Hạt kê150g
- Nước cốt dừa300ml
- Đường cát trắng120g
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Bột năng15g
- Nước lọc800ml
- Vani (tùy chọn)1/2 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Vo sạch hạt kê, để ráo.
- 2
Cho hạt kê vào nồi cùng 800ml nước lọc, nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu khoảng 15 phút cho hạt kê chín mềm.
- 3
Cho đường và muối vào nồi, khuấy đều.
- 4
Hòa tan bột năng với một ít nước, từ từ đổ vào nồi chè, vừa đổ vừa khuấy cho chè sánh lại.
- 5
Cho nước cốt dừa và vani (nếu dùng) vào, khuấy đều, đun sôi nhẹ khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
- 6
Múc chè ra chén và thưởng thức.
