Bánh In Nhanh Gọn
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của Bánh In, sử dụng nguyên liệu dễ kiếm hơn và cách làm đơn giản, phù hợp cho những ai muốn thử làm bánh tại nhà mà không có nhiều thời gian.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bột nếp khô200g
- Đậu xanh đã tách vỏ100g
- Đường trắng80g
- Dầu ăn20ml
- Nước lọckhoảng 100ml
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Bột năng (để áo bánh)30g
- Màu thực phẩm đỏ (tùy chọn)vừa đủ
Các bước
- 1
Rang đậu xanh trên chảo nóng cho thơm, sau đó xay hoặc giã nhuyễn.
- 2
Trộn đậu xanh xay với đường, dầu ăn, muối. Cho một ít nước vào sên trên lửa nhỏ cho nhân dẻo, khô.
- 3
Để nhân nguội, vo thành viên tròn nhỏ.
- 4
Trộn bột nếp với muối. Từ từ cho nước ấm vào nhồi đến khi bột dẻo mịn.
- 5
Chia bột thành các phần bằng nhau, ấn dẹt, cho nhân vào giữa, gói kín và vo tròn.
- 6
Lăn bánh qua một lớp bột năng mỏng.
- 7
Nếu có khuôn nhỏ, ấn bánh vào khuôn. Nếu không, có thể dùng tay ấn dẹt nhẹ.
- 8
Dùng tăm hoặc đầu đũa chấm một chấm màu đỏ lên mặt bánh (tùy chọn).
- 9
Phơi bánh dưới nắng hoặc sấy nhẹ cho se mặt.
