Cà Ri Bò Nhanh Gọn
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của cà ri bò truyền thống, sử dụng nguyên liệu dễ kiếm và rút ngắn thời gian nấu. Vẫn giữ được hương vị thơm ngon, đậm đà, phù hợp cho bữa ăn nhanh trong ngày bận rộn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt bò thái lát mỏng400g
- Khoai tây2 củ
- Hành tây1/2 củ
- Bột cà ri2 muỗng canh
- Nước cốt dừa300ml
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Tỏi băm2 tép
- Muốivừa đủ
- Tiêu đenvừa đủ
- Đường1/2 muỗng cà phê
- Nước lọc100ml
- Cơm trắng4 chén
Các bước
- 1
Thịt bò ướp với 1 muỗng canh bột cà ri, muối, tiêu, đường. Để 15 phút.
- 2
Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt múi cau.
- 3
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn. Cho phần bột cà ri còn lại vào xào nhanh.
- 4
Cho thịt bò vào xào nhanh tay cho thịt hơi săn lại.
- 5
Thêm khoai tây, hành tây, nước cốt dừa và nước lọc vào. Đun sôi.
- 6
Hạ nhỏ lửa, đậy nắp và nấu khoảng 20-25 phút cho khoai tây chín mềm và thịt bò chín tới.
- 7
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Múc ra tô ăn cùng cơm trắng.
