30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Thịt Kho Dừa Nhanh Gọn
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của món thịt kho dừa, vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhưng tiết kiệm thời gian chế biến.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ500g
- Nước dừa tươi đóng hộp200ml
- Hành tím1 củ
- Nước mắm2 muỗng canh
- Đường1 muỗng canh
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay1/4 muỗng cà phê
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Nước màu dừa (tùy chọn)1 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
- 2
Ướp thịt với nước mắm, muối, tiêu.
- 3
Phi thơm hành tím băm với dầu ăn. Cho thịt vào xào sơ.
- 4
Thêm đường và nước màu dừa (nếu dùng) vào, đảo nhanh tay cho thịt lên màu.
- 5
Đổ nước dừa đóng hộp vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa.
- 6
Kho khoảng 20-25 phút cho thịt chín mềm và nước sốt sánh lại. Nêm nếm lại gia vị.
- 7
Múc ra đĩa, rắc thêm tiêu.
