30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm sốt teriyaki
Món truyền thống · Việt Nam
Món ăn hấp dẫn với thịt ba chỉ mềm tan quyện cùng nấm kim châm giòn ngọt, thấm đẫm sốt teriyaki đậm đà, thơm lừng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ thái lát mỏng300g
- Nấm kim châm200g
- Sốt teriyaki50ml
- Tỏi băm1 muỗng canh
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
- Muối1/4 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Rửa sạch nấm kim châm, cắt bỏ gốc, để ráo.
- 2
Trải lát thịt ba chỉ ra, đặt một ít nấm kim châm vào và cuộn chặt lại. Dùng tăm xiên qua để cố định nếu cần.
- 3
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.
- 4
Cho thịt ba chỉ cuộn nấm vào chiên vàng đều các mặt.
- 5
Rưới sốt teriyaki vào chảo, đảo đều cho sốt áo quanh miếng thịt. Nêm nếm chút muối và tiêu cho vừa ăn.
- 6
Chiên thêm khoảng 2-3 phút cho sốt sệt lại và thịt chín hoàn toàn.
- 7
Gắp thịt ra đĩa, trang trí thêm mè rang và hành lá nếu thích.
