35 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Thịt Heo Kho Củ Cải Nhanh Gọn
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn thời gian, vẫn giữ được hương vị thơm ngon của thịt kho củ cải, phù hợp cho những ngày bận rộn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt nạc vai400g
- Củ cải trắng250g
- Nước mắm2.5 muỗng canh
- Đường1.5 muỗng canh
- Hành tím băm1/2 muỗng canh
- Tiêu xay1/4 muỗng cà phê
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Nước lọc150ml
Các bước
- 1
Củ cải trắng gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Thịt nạc vai cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- 2
Ướp thịt với nước mắm, đường, hành tím băm, tiêu trong 10 phút.
- 3
Làm nóng dầu ăn, cho thịt vào xào sơ.
- 4
Cho củ cải vào đảo cùng thịt khoảng 1 phút.
- 5
Thêm nước lọc, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, kho khoảng 20 phút cho thịt và củ cải chín mềm và nước sốt sệt lại.
- 6
Nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Tắt bếp.
