Thịt viên sốt cà chua nhanh gọn
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn thời gian chuẩn bị, vẫn giữ được hương vị thơm ngon của thịt viên sốt cà chua. Thích hợp cho những ngày bận rộn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt heo xay400g
- Cà chua đóng hộp (cắt hạt lựu)1 lon (400g)
- Hành lá2 nhánh
- Tỏi bột1/2 muỗng cà phê
- Trứng gà1 quả
- Bột chiên giòn3 muỗng canh
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Nước tương1 muỗng canh
- Đường1 muỗng cà phê
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Tiêu xay1/4 muỗng cà phê
- Nước lọc50ml
Các bước
- 1
Trộn thịt: Cho thịt heo xay vào tô, thêm trứng gà, bột chiên giòn, tỏi bột, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và vo thành viên nhỏ.
- 2
Chiên thịt: Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt viên vào chiên vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.
- 3
Làm sốt: Cho cà chua đóng hộp vào chảo, thêm 50ml nước lọc, 1/2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường. Đun sôi, nêm nếm vừa ăn.
- 4
Hoàn thành: Cho thịt viên đã chiên vào chảo sốt, đảo đều cho sốt bám quanh thịt. Đun thêm 2-3 phút. Rắc hành lá thái nhỏ.
- 5
Trình bày: Múc ra đĩa, ăn nóng.
