45 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bún Suông Trà Vinh Cấp Tốc
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản bún suông Trà Vinh nhanh gọn, sử dụng chả tôm và chả cá làm sẵn, tập trung vào nước lèo thanh nhẹ và sợi bún dai.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bún tươi500g
- Chả tôm làm sẵn200g
- Chả cá basa làm sẵn150g
- Hành tím2 củ
- Tỏi3 tép
- Nước mắm2 muỗng canh
- Muối1/2 muỗng cà phê
- Đường1 muỗng canh
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Nước dùng gà hoặc xương heo (tùy chọn)1 lít
- Rau sống các loại1 đĩa
- Chanh1 quả
- Ớt1 quả
Các bước
- 1
Chuẩn bị chả: chả tôm và chả cá cắt miếng vừa ăn, có thể chiên sơ nếu thích.
- 2
Nấu nước lèo nhanh: phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn. Cho nước dùng (hoặc nước lọc) vào đun sôi. Nêm nước mắm, muối, đường cho vừa vị.
- 3
Trụng bún: trụng bún tươi qua nước sôi.
- 4
Trình bày: cho bún vào tô, xếp chả tôm, chả cá lên trên. Chan nước lèo nóng. Ăn kèm rau sống, chanh, ớt.
