40 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Gà Kho Pate Nhanh Gọn
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của món gà kho pate, sử dụng pate đóng hộp sẵn để tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt gà (phi lê hoặc đùi rút xương)400g
- Pate gan đóng hộp100g
- Tỏi2 tép
- Nước tương3 muỗng canh
- Dầu hào1 muỗng canh
- Đường1 muỗng cà phê
- Tiêu xay1/4 muỗng cà phê
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Nước lọc50ml
Các bước
- 1
Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tỏi băm nhỏ.
- 2
Ướp gà với 1 muỗng canh nước tương, dầu hào, đường, tiêu xay và một nửa phần tỏi băm. Để khoảng 10 phút.
- 3
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm.
- 4
Cho gà vào xào săn.
- 5
Cho pate gan đóng hộp vào, dùng muỗng dằm nhuyễn và đảo đều cho pate tan ra, áo đều lên thịt gà.
- 6
Thêm 2 muỗng canh nước tương và nước lọc vào. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, kho cho đến khi sốt sệt lại và gà chín mềm.
- 7
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- 8
Múc ra đĩa và thưởng thức.
