45 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
3Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
620 kcalCalo
32 gChất đạm
68 gTinh bột
24 gChất béo
Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI
Bún Đậu Mắm Tôm Cuốn Rau Sống
75% chuẩn vị · Việt Nam
Một biến tấu thú vị, tập trung vào việc cuốn bún, đậu và các loại topping khác trong các loại rau sống lớn, chấm cùng mắm tôm, mang lại trải nghiệm ăn uống mới lạ.
Nguyên liệu
Khẩu phần3
- Bún tươi750g
- Đậu hũ chiên sẵn400g
- Thịt ba chỉ luộc hoặc nướng200g
- Mắm tôm150g
- Tắc (quất)4 quả
- Ớt tươi1 quả
- Tỏi2 tép
- Đường1.5 muỗng canh
- Rau sống lớn (lá cải, xà lách, tía tô)1 bó
- Dưa chuột1/2 quả
Các bước
- 1
Sơ chế rau sống lớn, rửa sạch, để ráo.
- 2
Cắt bún thành từng phần vừa ăn.
- 3
Chiên lại đậu hũ cho nóng giòn. Thái lát mỏng thịt ba chỉ.
- 4
Pha mắm tôm: Giã nhuyễn tỏi, ớt. Cho mắm tôm, đường, nước cốt tắc vào chén, khuấy đều. Thêm tỏi ớt băm.
- 5
Cuốn: Lấy một lá rau sống lớn, cho bún, đậu hũ, thịt vào, cuốn lại. Chấm với mắm tôm.
- 6
Trình bày: Xếp các cuốn bún ra đĩa, dọn kèm chén mắm tôm.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
