DishkinDishkin
Quay lại
Gỏi Cuốn Tôm Thịt Miền Tây
50 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
420 kcalCalo
26 gChất đạm
45 gTinh bột
15 gChất béo

Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI

Gỏi Cuốn Tôm Thịt Miền Tây

80% chuẩn vị · Việt Nam

Biến tấu gỏi cuốn tôm thịt theo phong cách miền Tây với sự kết hợp của rau đắng, giá đỗ và nước mắm me chua ngọt đặc trưng.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Tôm tươi300g
  • Thịt ba chỉ heo200g
  • Bún tươi500g
  • Bánh tráng (loại cuốn gỏi)1 gói
  • Xà lách1 bó
  • Rau thơm các loại1 bó
  • Giá đỗ100g
  • Rau đắng (khổ qua)50g
  • Me chín50g
  • Tỏi3 tép
  • Ớt2 trái
  • Nước mắm ngon3 muỗng canh
  • Đường3 muỗng canh
  • Chanh1 trái
  • Dầu ăn1 muỗng canh
  • Muốivừa đủ
  • Tiêuvừa đủ
  • Nước lọcvừa đủ

Các bước

  1. 1

    Luộc thịt ba chỉ và tôm tươi như công thức truyền thống. Tôm bóc vỏ, chẻ đôi. Thịt thái lát mỏng.

  2. 2

    Trụng sơ bún tươi. Rửa sạch xà lách, rau thơm. Rửa sạch giá đỗ và rau đắng.

  3. 3

    Làm nước mắm me: Dầm me với nước nóng, lọc lấy nước cốt. Phi thơm tỏi băm, cho nước cốt me, nước mắm, đường vào đun sệt lại. Nêm nếm chua ngọt vừa ăn. Thêm ớt băm.

  4. 4

    Chuẩn bị cuốn: Nhúng bánh tráng qua nước cho mềm. Xếp xà lách, rau thơm, giá đỗ, rau đắng, bún, thịt, tôm lên bánh tráng. Cuốn chặt tay.

  5. 5

    Thưởng thức: Dùng gỏi cuốn với nước mắm me.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Phở Cuốn Tôm Thịt
75% chuẩn vị

Phở Cuốn Tôm Thịt

Biến tấu phở cuốn với sự kết hợp của tôm tươi và thịt lợn xay, mang đến hương vị biển cả xen lẫn vị ngọt của thịt. Nước chấm chua ngọt hoặc mắm nêm đều hợp.

40 phút 420 kcal

Bánh phở tươi · Tôm tươi · Thịt lợn xay · Hành lá thái nhỏ

Thịt Luộc Cuốn Bánh Tráng Miền Trung (Thêm Thịt Nướng)
75% chuẩn vị

Thịt Luộc Cuốn Bánh Tráng Miền Trung (Thêm Thịt Nướng)

Một biến tấu sáng tạo từ miền Trung, kết hợp thịt luộc mềm ngọt với thịt ba chỉ nướng thơm lừng, ăn kèm các loại rau đặc trưng và nước chấm mắm nêm đậm đà.

75 phút 600 kcal

Thịt ba chỉ (luộc) · Thịt ba chỉ (nướng) · Bánh tráng loại cuốn · Rau sống các loại (tía tô, húng quế, xà lách, rau thơm)

Gỏi Cá Nam Ô Cuốn Bánh Tráng
80% chuẩn vị

Gỏi Cá Nam Ô Cuốn Bánh Tráng

Biến tấu gỏi cá Nam Ô theo phong cách cuốn bánh tráng, thêm phần hấp dẫn với các loại rau thơm phong phú và nước chấm đậm đà.

50 phút 550 kcal

Cá chẽm hoặc cá diêu hồng · Bột thính gạo rang · Gừng, tỏi, ớt băm · Rau sống các loại (xà lách, tía tô, húng, diếp cá, kinh giới)