Cá bớp kho tộ tiêu xanh

Một biến tấu thơm lừng của món kho tộ, với vị cay nồng đặc trưng của tiêu xanh tươi, mang đến hương vị mới lạ nhưng vẫn giữ được nét truyền thống.

Cá lóc · Tiêu xanh tươi · Nước mắm ngon · Đường

Phiên bản rút gọn của món thịt kho trứng cút truyền thống, sử dụng nước hàng thay cho nước dừa để rút ngắn thời gian kho mà vẫn giữ được hương vị đậm đà.

Thịt ba chỉ · Trứng cút · Nước mắm · Đường

Biến tấu nhẹ từ món kho truyền thống, thêm vị cay thơm đặc trưng của tiêu xanh đập dập, kết hợp với rau răm tạo nên hương vị mới lạ nhưng vẫn giữ được nét quen thuộc. Món này ăn cùng cơm nóng rất hấp dẫn.

Cá kèo · Rau răm · Tiêu xanh · Hành tím

Biến tấu món cá thu sốt cà chua với vị cay nồng của ớt và chút chua thanh của khóm (dứa), mang đậm phong cách ẩm thực miền Trung.

Cá thu · Cà chua · Khóm (dứa) · Ớt hiểm

Biến tấu cá nục kho cà chua theo phong cách miền Trung, thêm chút vị cay nồng và màu sắc hấp dẫn hơn với ớt và nghệ tươi.

Cá nục · Cà chua · Nghệ tươi · Hành tím

Phiên bản rút gọn của món cá kho cà chua truyền thống, vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhưng thời gian chế biến nhanh chóng, phù hợp cho những ngày bận rộn.

Cá nục · Cà chua · Tương cà chua (ketchup) · Hành tím

Phiên bản rút gọn của cá kho làng Vũ Đại, vẫn giữ được hương vị đậm đà nhưng thời gian chuẩn bị và nấu nhanh hơn. Phù hợp cho những bữa ăn gia đình bận rộn.

Cá (lóc, basa, hoặc điêu hồng) · Nước mắm · Đường · Tiêu xay

Món thịt kho tàu đậm đà hương vị, với thịt ba chỉ mềm tan quyện cùng trứng cút béo ngậy, kho cùng nước dừa tươi và gia vị truyền thống.

Thịt ba chỉ · Trứng cút · Nước mắm ngon · Đường