DishkinDishkin
Quay lại
Cá Kèo Nướng Muối Ớt Tỏi Phi
40 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
480 kcalCalo
46 gChất đạm
10 gTinh bột
28 gChất béo

Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI

CáMón chínhMón nướng

Cá Kèo Nướng Muối Ớt Tỏi Phi

85% chuẩn vị · Việt Nam

Biến tấu của món cá kèo nướng muối ớt với thêm tỏi phi thơm lừng, tạo nên lớp vỏ ngoài giòn rụm và hương vị hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Cá kèo1 kg
  • Ớt hiểm4-5 trái
  • Tỏi1 củ lớn
  • Muối hạt1.5 muỗng canh
  • Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn3 muỗng canh
  • Hành tím1 củ
  • Rau răm ăn kèm1 phần

Các bước

  1. 1

    Cá kèo làm sạch, để ráo.

  2. 2

    Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt băm nhuyễn.

  3. 3

    Phi thơm hành tím với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho tỏi băm vào phi vàng giòn, vớt ra để riêng.

  4. 4

    Trộn đều muối, ớt băm, tiêu xay và 2 muỗng canh dầu ăn còn lại. Cho cá kèo vào trộn đều, ướp 15 phút.

  5. 5

    Nướng cá trên vỉ hoặc lò cho chín vàng.

  6. 6

    Gắp cá ra đĩa, rắc tỏi phi lên trên. Ăn kèm rau răm.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Cá Kèo Kho Tiêu Xanh Rau Răm
85% chuẩn vị
CáMón khoViệt Nam

Cá Kèo Kho Tiêu Xanh Rau Răm

Biến tấu nhẹ từ món kho truyền thống, thêm vị cay thơm đặc trưng của tiêu xanh đập dập, kết hợp với rau răm tạo nên hương vị mới lạ nhưng vẫn giữ được nét quen thuộc. Món này ăn cùng cơm nóng rất hấp dẫn.

40 phút 360 kcal

Cá kèo · Rau răm · Tiêu xanh · Hành tím