DishkinDishkin
Quay lại
Chả Cá Thác Lác Truyền Thống
45 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
350 kcalCalo
25 gChất đạm
30 gTinh bột
15 gChất béo

Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI

Món chiênMón chính

Chả Cá Thác Lác Truyền Thống

Món truyền thống · Việt Nam

Món chả cá thác lác truyền thống, dai ngon, đậm đà hương vị, thường được ăn kèm với bún và mắm tôm.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Cá thác lác phi lê500g
  • Thì là1 bó nhỏ
  • Hành lá1/2 bó
  • Hành tím2 củ
  • Gia vị (nước mắm, hạt nêm, tiêu)vừa đủ
  • Dầu ănvừa đủ
  • Bún tươi500g
  • Mắm tômvừa đủ
  • Lạc rangvừa đủ

Các bước

  1. 1

    Cá thác lác làm sạch, bỏ da, lọc lấy thịt. Giã hoặc xay nhuyễn thịt cá.

  2. 2

    Hành tím băm nhỏ. Hành lá và thì là thái nhỏ.

  3. 3

    Trộn đều thịt cá với hành tím, hành lá, thì là, nước mắm, hạt nêm, tiêu. Để khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

  4. 4

    Nặn chả thành miếng dẹt hoặc viên tròn vừa ăn.

  5. 5

    Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho chả cá vào chiên vàng đều hai mặt.

  6. 6

    Vớt chả ra để ráo dầu. Ăn kèm với bún tươi, rau thơm và mắm tôm pha.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.