DishkinDishkin
Quay lại
Cơm Cà Ri Gà Truyền Thống
60 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
550 kcalCalo
35 gChất đạm
40 gTinh bột
25 gChất béo

Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI

Cơm Cà Ri Gà Truyền Thống

Món truyền thống · Việt Nam

Món cà ri gà đậm đà hương vị truyền thống Việt Nam, với thịt gà mềm, khoai tây bùi, cà rốt ngọt, thấm đẫm nước cốt dừa béo ngậy và gia vị cà ri thơm lừng. Thường ăn kèm với cơm trắng nóng hổi.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Thịt gà (đùi hoặc ức), cắt miếng vừa ăn500g
  • Khoai tây, gọt vỏ, cắt miếng vuông2 củ
  • Cà rốt, gọt vỏ, cắt khoanh hoặc miếng1 củ
  • Hành tây, thái hạt lựu1 củ
  • Tỏi, băm nhỏ3 tép
  • Gừng, băm nhỏ1 mẩu nhỏ
  • Bột cà ri3 muỗng canh
  • Nước cốt dừa400ml
  • Nước dùng gà hoặc nước lọc200ml
  • Dầu ăn2 muỗng canh
  • Muốivừa đủ
  • Tiêu đen xayvừa đủ
  • Ngò rí, trang trívừa đủ

Các bước

  1. 1

    Ướp thịt gà với một ít muối và tiêu.

  2. 2

    Làm nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tây, tỏi và gừng.

  3. 3

    Cho thịt gà vào xào săn.

  4. 4

    Thêm bột cà ri vào đảo đều cho dậy mùi thơm.

  5. 5

    Cho khoai tây và cà rốt vào xào sơ.

  6. 6

    Đổ nước cốt dừa và nước dùng gà vào nồi. Nêm nếm lại với muối và tiêu cho vừa ăn.

  7. 7

    Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đậy nắp và hầm khoảng 30-40 phút cho thịt gà và rau củ chín mềm.

  8. 8

    Múc cà ri gà ra tô, trang trí với ngò rí và ăn nóng với cơm trắng.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Cơm Cà Ri Bò Truyền Thống
Món truyền thống

Cơm Cà Ri Bò Truyền Thống

Món cà ri bò đậm đà hương vị truyền thống, với thịt bò mềm tan, khoai tây bùi béo và nước sốt cà ri sánh mịn, thơm lừng mùi sả, gừng và các loại gia vị đặc trưng. Thường được ăn kèm với cơm trắng nóng hổi.

90 phút 650 kcal

Thịt bò (bắp hoặc nạm) · Khoai tây · Cà rốt · Hành tây

Gà Sốt Tiêu Đen Truyền Thống
Món truyền thống

Gà Sốt Tiêu Đen Truyền Thống

Món gà sốt tiêu đen đậm đà hương vị, với thịt gà mềm ngọt quyện cùng sốt tiêu đen cay nồng, thơm lừng. Đây là phiên bản cổ điển, giữ trọn vị ngon nguyên bản.

30 phút 320 kcal

Ức gà hoặc đùi gà · Tiêu đen xay hoặc hạt · Hành tây · Ớt chuông xanh hoặc đỏ

Xôi Gấc Truyền Thống
Món truyền thống

Xôi Gấc Truyền Thống

Món xôi dẻo thơm, màu đỏ cam rực rỡ từ quả gấc, thường được ăn kèm với muối vừng hoặc nước cốt dừa béo ngậy. Đây là món ăn phổ biến trong các dịp lễ, Tết và cúng giỗ.

60 phút 580 kcal

Gạo nếp · Thịt quả gấc · Nước cốt dừa · Đường